Amonyak aktarlarda bulunur mu? Bir diğer türü olan amonyak tuzu da Nistar olarak bilinir. Kristal yapıda bir tuz türüdür. 1000 gr’lık paketlerde müşterilere sunulur. Günlük hayatta bitkisel ürünler bölümünde bulunabilir. Pastalara katılan amonyak nedir? Amonyum bikarbonat, fırınlanmış ürünlerde mayalama maddesi olarak kullanılır. Amonyum bikarbonat kabartma tozunda kullanıldığında, elde edilen ürünün raf ömrü kısadır. Kakao tozunu alkalileştirmek ve pişirme sırasında karbondioksit üretmek için kullanılır. Amonyak yerine ne kullanabiliriz? Amonyum bikarbonat, hartshorn ve kaya amonyağı olarak da bilinir, suda çözünür ancak ısıtıldığında ayrışır. Amonyak-olgunlaştırılmış jelatin emülsiyonlarının üretiminde amonyak yerine amonyum bikarbonat kullanılmıştır. Amonyak nereden bulabilirim? Bu ürünlerden biri olan amonyak eczanelerde bulunabilir…
Yorum Bırak