Reçel yaparken köpürmemesi için ne yapmak lazım? Reçeli köpürtme Pişirme sırasında reçelin üzerinde köpük oluşması gayet normaldir. Ancak reçelin berrak bir kıvama sahip olmasını istiyorsanız, üzerinde biriken köpüğü tahta bir kaşıkla alıp attığınızdan emin olun. Ayrıca reçel hazırlama sırasında 1 parça tereyağı eklemek reçelin köpürmesini önleyecektir. Reçel yaparken köpüğü neden alınır? Reçelin kıvamının berrak olmasını istiyorsanız, pişirdikten sonra oluşan bu köpükleri tahta kaşık yardımıyla ayırıp reçelden almalısınız. İşte bir ipucu: Reçele küçük bir parça tereyağı koyarsanız, köpürmesini önleyecek ve reçele parlaklık verecektir. Köpüren reçel tekrar kaynatılır mı? Reçel yaparken, suyunun kıvamı önemlidir. Reçel sulu hale gelirse tekrar kaynatılabilir. Bu durumda,…
Yorum Bırak